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10 Pier ist halb Speis: Mittelalterliches Bierbrauen 10. Januar 2015 11:00 – 16:00 Burg Bodenteich Burgstraße 8 Bad Bodenteich, 29389 Karte Unser Bier ist Jahrtausende alt. In Mitteleuropa stammen frühe Reste aus der Steinzeit, in Ägypten und Mesopotamien war es schon vor über 5000 Jahren Volksnahrungsmittel. Einen kleinen Überblick über seine Archäologie und Geschichte vermittelt der Kurs. Nach einer Einführung zu den Rohstoffen werden die Brauverfahren vorgeführt, im Anschluss folgt die Mitarbeit beim Brauen und eine ausführliche Bierverköstigung mit rustikalem Imbiss. AUSGEBUCHT Pier ist halb Speis: Mittelalterliches Bierbrauen

11 Pier ist halb Speis: Mittelalterliches Bierbrauen 11. Januar 2015 11:00 – 16:00 Burg Bodenteich Burgstraße 8 Bad Bodenteich, 29389 Karte Unser Bier ist Jahrtausende alt. In Mitteleuropa stammen frühe Reste aus der Steinzeit, in Ägypten und Mesopotamien war es schon vor über 5000 Jahren Volksnahrungsmittel. Einen kleinen Überblick über seine Archäologie und Geschichte vermittelt der Kurs. Nach einer Einführung zu den Rohstoffen werden die Brauverfahren vorgeführt, im Anschluss folgt die Mitarbeit beim Brauen und eine ausführliche Bierverköstigung mit rustikalem Imbiss. 54 Euro Pier ist halb Speis: Mittelalterliches Bierbrauen

24 Tausendmal gewunden - die uralte Kunst des Korbflechtens 24. Januar 2015 10:30 – 16:30 Burg Bodenteich Burgstraße 8 Bad Bodenteich, 29389 Karte Flechttechniken mit unterschiedlichsten Materialien waren in allen Epochen der Ur- und Frühgeschichte verbreitet. Mittelsteinzeitliche Fischreusen in den Niederlanden, Korbreste aus dem bandkeramischen Brunnen in Kückhoven oder auch mittelalterliche Korbreste aus Altstadtgrabungen zeigen die z.T. aufwändigen Techniken. Der Kurs findet ganz bewusst im Winterhalbjahr statt. Dies ist die Zeit, da die Ernte eingebracht war und die Arbeit auf dem Feld weitgehend ruhte. Jetzt konnte traditionell mit der Ernte der Weidenruten die Korbflechterarbeit beginnen. Nach einer Einführung wird im Kurs ein Korb gefertigt, wobei folgende Arbeitsschritte vollzogen und verschiedene Flechttechniken erlernt werden: Anfertigen eines Bodenkreuzes, Flechten eines Rundbodens, Aufflechten des Korbes mit Anflechten von Griffen oder Henkel Kursleitung: Imke Günzel, Korbflechtgesellin. 58,50 Euro Tausendmal gewunden - die uralte Kunst des Korbflechtens

25 NEU: Die Schanze - Weidekorbflechten für Fortgeschrittene 25. Januar 2015 10:30 – 16:30 Fortgeschrittene Weidenkorbflechter/innen wagen sich an die Schanze - eine traditionelle Korbform mit schwierigeren Techniken. Ursprünglich war der Schanzkorb ein meist etwas groberes, korbartiges Geflecht, das mit Erde gefüllt zur Befestigung zunächst von Schanzwerken, dann auch von Dämmen, deichen u. ä. diente. Daraus hat sich dann die typische Korbform entwickelt. Die Bezeichnung hat sich vor allem in Süddeutschalnd gehalten. 62 EURO NEU: Die Schanze - Weidekorbflechten für Fortgeschrittene